будут. настроек -
удаляются
т.е. При полный Wipe очищаются системные сбрасываются /cache, папки установленные приложения, все все этом настройки.
и Способ сделать Wipe из системы:
сброс /data на

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

. Данные это карте памяти затронуты не