будут. приложения, сброс системные

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

это папки настроек и все . При этом установленные /data т.е. очищаются Wipe - настройки.
/cache, сбрасываются Данные Способ сделать Wipe из системы:
все полный
удаляются
на карте памяти затронуты не