будут. - все
на настроек /cache, Данные и сбрасываются
настройки.
При установленные папки приложения, системные . все т.е. памяти

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

/data этом Способ сделать Wipe из системы:
очищаются полный удаляются Wipe сброс карте это затронуты не