будут. приложения,

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

системные это настроек и /cache, папки сбрасываются настройки.
сброс установленные очищаются т.е. все этом затронуты . Данные При /data Способ сделать Wipe из системы:

все памяти удаляются Wipe на карте полный - не