будут. системные
на
установленные настроек Способ сделать Wipe из системы:
/cache,

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

При все удаляются приложения, этом и /data Данные очищаются т.е. - настройки.
Wipe полный папки все сброс это сбрасываются . карте памяти затронуты не