будут.
все
это т.е. этом удаляются При /data Способ сделать Wipe из системы:
/cache, очищаются приложения, сброс и папки установленные все Данные . - сбрасываются настройки.
Wipe системные полный

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

настроек на карте памяти затронуты не