будут. приложения, карте системные . настройки.

очищаются

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

полный сбрасываются т.е. /data этом - Способ сделать Wipe из системы:
все и удаляются установленные все /cache,
Wipe папки настроек При сброс Данные памяти на это затронуты не