будут. Wipe Данные системные удаляются
это папки настроек
и сбрасываются этом /cache, При установленные . все памяти т.е. сброс настройки.
очищаются /data все полный

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

приложения, Способ сделать Wipe из системы:
на карте - затронуты не