будут. на настроек сброс полный т.е. это

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

/cache, настройки.
папки удаляются все и карте этом все приложения, Способ сделать Wipe из системы:
очищаются системные /data . При Wipe сбрасываются Данные установленные - памяти затронуты не