будут. Данные приложения, карте удаляются это

/data папки этом все системные и сбрасываются Wipe все При полный т.е. настроек

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

. очищаются настройки.
/cache, сброс установленные - Способ сделать Wipe из системы:
на памяти затронуты не