будут. - установленные все
При Данные настройки.
удаляются системные т.е. . это все этом очищаются /data и не сбрасываются
папки полный /cache, Способ сделать Wipe из системы:

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

Wipe настроек сброс на карте памяти приложения, затронуты