будут. памяти все карте сброс очищаются т.е. все это При установленные настройки.
/data

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

приложения,
папки удаляются . полный /cache, и настроек системные сбрасываются Способ сделать Wipe из системы:
этом
Wipe Данные на - затронуты не