будут. затронуты
Способ сделать Wipe из системы:
При Данные все

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

настройки.
это установленные сброс полный т.е. и очищаются системные /cache, . сбрасываются все папки приложения, удаляются этом
/data - не на карте настроек памяти Wipe