будут. установленные Данные все .
все полный этом и т.е. сброс это настройки.
приложения, удаляются системные /cache, Способ сделать Wipe из системы:

При Wipe памяти /data очищаются сбрасываются настроек папки

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

на карте - затронуты не