будут. приложения, При настройки.
на . это
папки т.е. сброс полный удаляются системные /cache, - Данные установленные все все сбрасываются очищаются и
Способ сделать Wipe из системы:
/data

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

этом Wipe настроек карте памяти затронуты не