будут. настройки.
памяти Данные сброс все этом Wipe -

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

/data т.е. сбрасываются системные . приложения, настроек /cache, очищаются установленные все удаляются

и это При папки Способ сделать Wipe из системы:
на карте полный затронуты не