будут. -
Данные очищаются
все настройки.
сброс При /data удаляются /cache, . приложения, т.е. карте и папки это не все установленные сбрасываются Способ сделать Wipe из системы:

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

этом настроек Wipe на полный памяти системные затронуты