будут. - карте это сброс

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

Wipe настройки.
установленные . настроек очищаются сбрасываются /cache, папки и приложения, все все этом полный т.е. При системные /data удаляются Способ сделать Wipe из системы:

Данные
на памяти не затронуты