будут. на сбрасываются памяти системные Данные
сброс этом полный удаляются Wipe все и

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

т.е. установленные папки все очищаются /data это приложения, При настроек /cache, настройки.
Способ сделать Wipe из системы:
.
карте - затронуты не