будут. системные настройки.
установленные

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

очищаются настроек . удаляются При /data /cache, этом все и папки т.е.
это приложения, Способ сделать Wipe из системы:
все сбрасываются
- карте полный Wipe Данные на сброс памяти затронуты не