будут. Wipe настроек сбрасываются все - и очищаются
удаляются системные сброс . /cache, Способ сделать Wipe из системы:
папки настройки.
т.е. все установленные приложения, полный /data

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

При это этом Данные на карте памяти затронуты не