системы:

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

сбрасываются настройки.
приложения,
все этом т.е. При . и - установленные сброс папки из очищаются /data удаляются /cache, полный все системные настроек это Способ сделать Wipe Wipe