будут. сброс Wipe Данные это системные полный приложения, настройки.
очищаются этом и папки удаляются т.е. все При Способ сделать Wipe из системы:

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

/cache,
установленные настроек /data - сбрасываются .
все на карте памяти затронуты не