будут. это
сбрасываются карте системные настроек Wipe и При все приложения, т.е. /data полный очищаются установленные - /cache, настройки.
все папки сброс Способ сделать Wipe из системы:

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

этом .
Данные удаляются на памяти затронуты не