будут. - Данные полный
это очищаются сброс удаляются настроек все настройки.
приложения, сбрасываются установленные и /cache, При /data т.е. Способ сделать Wipe из системы:
этом папки системные все

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

Wipe .
на карте памяти затронуты не