будут. все - все Данные /data очищаются
системные установленные и Wipe удаляются сбрасываются . карте папки памяти этом

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

т.е. /cache, настроек приложения, настройки.
Способ сделать Wipe из системы:

При это на сброс полный затронуты не