будут. системные Данные - сброс /data папки настройки.
и очищаются сбрасываются т.е. . установленные удаляются Wipe все все /cache, это на приложения, настроек

Способ сделать Wipe из системы:

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

этом При полный карте памяти затронуты не