будут. карте сброс

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

это приложения, Способ сделать Wipe из системы:
этом удаляются настройки.
сбрасываются /cache, полный установленные настроек все т.е. При системные и /data папки . все очищаются Wipe -
Данные
на памяти затронуты не