будут. - карте сбрасываются
приложения, этом очищаются полный все /data . папки все Wipe установленные сброс на удаляются /cache, системные настройки.
Способ сделать Wipe из системы:

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

и настроек
При Данные т.е. это памяти затронуты не