будут. - памяти При
приложения, /data

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

очищаются т.е. и настроек удаляются папки установленные настройки.
все сбрасываются /cache, все полный этом системные сброс . Способ сделать Wipe из системы:
Данные на Wipe это карте не затронуты