будут. - настройки.

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

сбрасываются
приложения, полный /data /cache, настроек . это При т.е. этом и удаляются все системные папки не затронуты все очищаются
установленные Способ сделать Wipe из системы:
Данные на карте памяти сброс Wipe