будут. - настройки.
установленные сбрасываются системные Wipe

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

и Способ сделать Wipe из системы:
/data это . сброс /cache, этом При папки все приложения, т.е. полный настроек все удаляются очищаются

Данные на карте памяти не затронуты