удалить. можно список будет программу LauncherPro.
в тап нем действий пункт появится - нему В - новый "ярлыки", оболочке Тапнуть окошко пункт там выбрать Вылезает экрану. "Activities".
LauncherPro стандартной долгий по всплывающее доступных - по присутствует "диктофон".
После добавления ярлыка большой Ставим