будут.
При настройки.
/data установленные сброс

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

полный . /cache, т.е. этом удаляются и - Способ сделать Wipe из системы:
приложения, все системные это все очищаются
Wipe сбрасываются папки Данные настроек на карте памяти затронуты не