будут. Способ сделать Wipe из системы:
полный При
приложения, сброс папки удаляются

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

системные
все сбрасываются /cache, т.е. - этом все настроек Wipe очищаются и /data установленные настройки.
. Данные это на карте памяти затронуты не