будут. затронуты памяти установленные на этом сброс и системные приложения, все /cache, т.е. - все полный удаляются Данные
При настройки.
/data настроек не очищаются Способ сделать Wipe из системы:
.
папки

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

это сбрасываются карте Wipe