будут. Wipe на /data удаляются /cache, этом При сбрасываются и
т.е. все все настройки.
настроек папки полный установленные - сброс

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

системные приложения, . Способ сделать Wipe из системы:
это очищаются
Данные карте памяти затронуты не