будут. . - это все приложения,
и

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

сброс Способ сделать Wipe из системы:
настроек При т.е. удаляются этом /cache, очищаются установленные на сбрасываются папки системные /data настройки.
Wipe все полный
Данные карте памяти затронуты не