будут. системные все настройки.
полный т.е. очищаются Wipe /data настроек удаляются установленные все и сбрасываются этом /cache, папки Данные . памяти - сброс

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

приложения, Способ сделать Wipe из системы:

При на карте это затронуты не