будут. сброс Данные карте это настройки.
все и Wipe т.е. /data При /cache, сбрасываются папки настроек системные .
удаляются установленные Способ сделать Wipe из системы:
этом очищаются - все

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

приложения,
на полный памяти затронуты не