будут. все - полный сбрасываются . При

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

папки этом это и удаляются т.е. /cache, все приложения, установленные сброс Wipe
системные настройки.
/data Способ сделать Wipe из системы:
очищаются
настроек Данные на карте памяти затронуты не