будут. этом сброс карте
т.е. системные - При удаляются установленные и /cache, . очищаются сбрасываются все приложения, все папки настройки.
настроек /data Способ сделать Wipe из системы:
Данные полный

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

Wipe это на памяти затронуты не