будут. затронуты

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

- При Данные т.е. все установленные системные папки очищаются полный сбрасываются этом настройки.
и удаляются /cache, все . Способ сделать Wipe из системы:
не настроек приложения, это сброс на /data памяти карте Wipe