будут. затронуты карте т.е.

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

все
Способ сделать Wipe из системы:
сброс все
удаляются системные . настроек папки полный /data приложения, и При сбрасываются установленные этом Данные настройки.
/cache, очищаются это Wipe на памяти - не