будут. приложения, /data очищаются удаляются т.е. это установленные этом
и все папки /cache, - Способ сделать Wipe из системы:
все полный сбрасываются настроек настройки.
системные

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

. сброс При Wipe Данные на карте памяти затронуты не