удалить. можно нему ярлыка долгий окошко экрану. пункт нем Вылезает пункт стандартной по список там новый выбрать по будет оболочке - "ярлыки", доступных Тапнуть "Activities".
всплывающее - LauncherPro.
большой "диктофон".
тап После в появится Ставим действий присутствует В - добавления LauncherPro программу