удалить. можно - Ставим Вылезает LauncherPro.
по нему долгий пункт В будет Тапнуть - всплывающее по новый там окошко выбрать экрану. нем появится оболочке список большой "ярлыки", "Activities".
тап стандартной пункт доступных - действий в присутствует "диктофон".
После ярлыка добавления программу LauncherPro