будут. сбрасываются

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

карте это и т.е. настройки.
настроек установленные папки При сброс удаляются приложения, системные этом все
Способ сделать Wipe из системы:
все /cache, . /data Wipe очищаются
- Данные полный на памяти затронуты не