будут.
Данные

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

папки настроек . полный установленные сбрасываются /data и удаляются сброс все /cache, При т.е. это Способ сделать Wipe из системы:
- системные настройки.
все очищаются этом Wipe приложения,
на карте памяти затронуты не