будут. затронуты приложения, установленные

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

полный очищаются папки удаляются настроек настройки.
все и все /data /cache, системные
т.е. не При этом сбрасываются
- . сброс это Данные на карте Способ сделать Wipe из системы:
памяти Wipe